Savourez une cuisine fusion au cœur de Dakar

Plongez dans une expérience culinaire unique à l'Azalaï Hôtel Dakar, où les saveurs d'Afrique de l'Ouest et du monde entier se rencontrent. Nos espaces thématiques et immersifs vous invitent à découvrir une cuisine à la fois traditionnelle et contemporaine, servie dans un cadre raffiné. Que ce soit pour un petit-déjeuner équilibré, un déjeuner d'affaires, un dîner entre amis ou un cocktail en fin de journée, notre restaurant Grand Bleu, notre Terrasse et notre bar Kora vous accueillent avec une hospitalité chaleureuse et un service attentionné.

Grand Bleu

Restaurant thématique · Niveau -1

Restaurant thématique et immersif de l'hôtel, le Grand Bleu célèbre une cuisine fusion qui marie les saveurs d'Afrique de l'Ouest et du monde entier, dans une atmosphère élégante et conviviale.

✓   Spécialité de la maison : cuisine fusion
✓   Petit-déjeuner buffet complet
✓  Déjeuner et dîner — buffet et à la carte

✓  Carte des boissons et vins disponible
✓  Concept immersif dans le bar Kora

 

Petit-déjeuner : 06h00 – 10h00 (jours ouvrables) | 06h00 – 10h30 (week-end & jours fériés)
Déjeuner : 12h00 – 15h00 
Dîner : 19h00 – 23h00

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La Terrasse

Snack & Tapas · Bord de piscine

Ouverte sur la piscine, la Terrasse est un espace de détente et de convivialité au concept snack-tapas. Son ambiance solaire et son esprit vacances invitent à savourer des moments de fraîcheur dans un cadre lumineux.

✓   Concept snack-tapas en bord de piscine
✓   Formule du jour, spécialité de la maison
✓  Carte des boissons et vins disponible

✓  Service continu en journée et en soirée

 

Service continu : 07h00 – 23h00

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Kora

Bar à cocktails · Niveau -1

Adresse emblématique de l'hôtel, le bar Kora incarne le raffinement dans une atmosphère lounge feutrée. Bar international et bar à cocktails, c'est le lieu idéal pour un afterwork ou un cocktail premium.

✓   Bar à cocktails signature
✓   Sélection de spiritueux internationaux
✓  Carte des boissons et vins disponible

✓  Ambiance lounge et conviviale

 

Service continu : 07h00 – 23h00

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Le Brunch du dimanche

Rejoignez-nous chaque dimanche pour un brunch gourmand au restaurant Grand Bleu. Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

 ✓ Buffet varié sucré-salé

 ✓ Jus de fruits frais et pâtisseries maison

 ✓ Ambiance musicale conviviale

 ✓ Activités enfants (sur demande)

Le brunch du dimanche de référence à Dakar.

Services | Azalaï Hôtel Dakar

Room Service

Disponible de 7h à 23h

Le service en chambre de l'Azalaï Hôtel Dakar offre le confort d'une restauration privée équivalente au restaurant Grand Bleu, avec une présentation soignée et un service personnalisé, à toute heure de la journée.

  • Petit-déjeuner continental, américain ou à la carte
  • Déjeuner servi dans l'intimité de la chambre
  • Dîner en service continu
  • Carte des boissons et vins disponible

Service Banquet & Événementiel

Expériences sur mesure

Nos équipes banquet proposent des expériences sur mesure pour les événements professionnels et privés à Dakar, avec un accompagnement personnalisé du premier contact jusqu'au jour J.

  • Réunions, séminaires et déjeuners d'affaires
  • Cocktails, réceptions et événements privés
  • Pauses café élégamment dressées
  • Buffets de prestige et prestations traiteur extérieures